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市场监管局完成校园食品安全风险隐患排查

【发稿时间 :2019-04-25 10:20 阅读次数:

近日,我局联合市教育局完成了2019年春季学校食品安全专项检查暨风险隐患排查。本次检查共出动检查人员585人次,对6所食堂立案处理,对14所食堂给予警告行政处罚,对42所食堂下发责令整改书,对24批次原材料进行抽样检验,不合格样品3批次。

抓重点,隐患排查全覆盖。重点检查学校食品安全校长负责制落实情况、各项食品安全管理制度执行情况、食品安全自查与整改情况等。对持有《食品经营许可证》的124所食堂进行量化评级,评为优秀的88所,良好32所,一般4所,不予评级7所,优秀率为70.97%。本次检查存在的问题已全部录入“苏州日常监管”APP平台系统,要求学校扫描检查结果二维码将整改情况上传平台。

重整改,“三查”机制来助力。针对评级结果为良好及以下的学校食堂开展“回头看”专项检查,采用分局之间交叉检查、局领导“双随机”抽查、属地区镇食安办陪查的“三查”机制,共对41所食堂进行了“回头看”检查,排查隐患177个。截止4月3日,完成隐患整改148个。所有隐患点位均由校方和属地食安办负责人签字确认。

下一步,我局将对食品安全问题较多的学校进行集体约谈,健全校园食品安全长效治理机制,并加快“五常法”等先进管理方式的推进,按计划对学校食堂进行“五常法”管理实施单位考评验收。同时加快完善学校“明厨亮灶”监控平台建设,严格按照建设要求,提升“互联网+明厨亮灶”建设水平。